xyy169 发表于 2007-11-12 14:36:03

如果用固体发酵生产菌种,规模稍微大一点的能达到100亿以上,我想这应该是条件控制的非常好了,而且据我所知,现在市场上绝大部分生产厂家(大规模)都无法达到100亿以上,最多的也只见过有80多亿的。谁的固体发酵能达到100亿以上的能不能给大家说说具体的情况,让我们学习学习一下。

hesitates 发表于 2007-11-13 21:27:38

100亿是完全可以的,从菌种、C、N比,水分这三个方面入手,然后发酵时控制好温度和通风。相信你也会做到的。

mzhsh 发表于 2008-2-19 15:21:46

声称500亿的把杂菌也算上了,再或者是浓缩菌粉。

niph8 发表于 2008-5-17 18:00:49

固体发酵我可以做出100亿以上,液体可以在300亿以上。不过两个菌种不同,但都是枯草芽孢杆菌。而且液体的也是以豆粕为主要氮源发酵。
有兴趣可以联系niph@tom.com

zhangkunpeng 发表于 2008-5-20 11:27:39

我们主要做枯草芽孢杆菌的 ,有十来个品种,高的可以达到200-300亿/克,,低的几十亿,当然都是纯的,没杂菌的。不同的种活菌数的最大值肯定不一样。有一个品种我们试了N次活菌数始终不能突破百亿,这和它的芽孢大小和发酵代谢物有很大关系。

jokestef 发表于 2008-5-21 16:15:38

我记得有些测数方法是先把样品培养后再测的,以前我门公司想贴牌生产其他公司的产品,他门的企标里的测数方法就是这样,说有200亿/ml.两年前的事了.

niph8 发表于 2008-5-23 17:38:27

我非常同意zhuangkunpeng的观点,不同的品种差别很大,分泌物不同就决定它的生长环境。我以前做的就是在50亿左右徘徊,但现在这菌种一下做300亿没问题。测数决定没问题,而且是80度灭火后侧的。

荆棘鸟 发表于 2008-5-25 20:35:57

呵呵,问题的答案,越来越清楚,谢谢各位。学习了。

yangxulssw 发表于 2008-11-28 18:52:24

可以浓缩达到百亿以上是没有问题的

xujb32 发表于 2008-11-28 23:05:08

我做过的,含水量为50%-60%,涂布计数能达到300亿,如果去掉水分,能达到500-600亿
页: 1 2 3 [4] 5 6
查看完整版本: 芽孢杆菌固体发酵的菌数一般能达到多少?