发酵技术研究所工作分解
工作分解
工作编号工作内容时间完成标准和主要工作内容人数1看罐30次/月
8小时/次
标准：控制稳定，不出异常
工作包括：填写记录；现场检查；异常处理；
32菌种制备4次/月
6小时/次
标准：菌体形态正常；气味正常；无菌良好；摇瓶单位正常；其它指标正常；
工作包括：器具准备和灭菌；培养基配制和灭菌；接种操作；制备冷冻管；摇瓶配制；放瓶检验；菌株编号；准备方案和填写记录等
23发酵罐准备3次/月
3小时/次
标准：发酵罐正常；无菌；培养基指标正常
工作包括：原料称量；培养基配制；电极标定；发酵罐灭菌；取样
24接种操作4次/月
2小时/次
标准：无菌良好；时间短
工作内容：种子样的无菌检查；接种操作；器具灭菌；
25化验检测6次/月
10小时/次
标准：重复性好，可靠性高，记录准确。
工作内容：pH；氨基氮；还原糖；发酵单位；PMV；粘度等；记录
26取样操作3次/月
1小时/次
标准：防止染菌；取样量合适；
工作内容：蒸汽发生器；
27发酵调控1小时/月
标准：发酵过程指标正常；发酵单位正常；
工作内容：修改补料参数
18补料准备2小时/次
3次/月
标准：称量和配制正常，无菌良好。
工作内容：物料称量；溶解灭菌；
19发酵放罐2小时/次
3次/月
标准：菌株保密；罐清洁。
工作内容：放罐；折卸和清洗；
210下游8小时/次
3次/月
标准：收率高，产品质量好
工作内容：过滤；离心；过柱子等。
211试验设计和分析2小时/次
4次/月
标准：能进行数学分析和最优化
工作内容：使用软件进行设计
112数据存档1小时/次
8次/月
标准：安全有效
工作内容：数据录入计算机；数据加密和保存。
113档案管理3小时/次
4次/月
标准：安全，取阅方便
工作内容：档案收集，归类和保存；档案的控制；包括计算机内的资料归类，复制等
114摇瓶试验4次/月
10小时/次
标准：无菌；准确操作；结论正确
工作内容：物料器具的准备和灭菌；摇瓶编号；接种；培养放瓶操作；器具的归类灭菌。
315人员培训2小时/次
2次/月
标准：内容丰富，培训效果好。
工作内容：培训资料的准备；培训；效果检查。
116文献检索2小时/次
10次/月
标准：内容全面；
工作内容：寻找数据源，数据整理和保存。
217文献总结4小时/次
4次/月
标准：总结全面，客观
工作内容：翻译文献；文献汇总
218试验总结小总结：1小时/次 ，6次/月；大总结：2小时/次，1次/月
标准：总结全面客观有结论或推论
工作内容：数据整理；数据处理；结果讨论；形成结论。提出下步计划
all19研讨会4次/月
40分钟/次
标准：准备充分
工作内定：最新文献讨论：课题讨论，计划总结讨论；新思想发布等
all20物品采购4次/月；2小时/次
标准：依照标准，按照完成
工作内容：比对多家。
121行政管理4小时/次 1次/月。
标准：依照有关规定
工作内容：休假；交金；出差；加班；
122原料设备管理4次/月
2小时/次
标准：保证质量，不缺货也不多
工作内容：检查，记录，计划
123卫生20次/月
0.5小时/次
标准：符合定置要求，清洁
工作内容：检查卫生；清理；标识等。
All24化验材料准备4次/月
2小时/次
标准：符合标准
工作内容：准备，配制和标定
225操作复核20次/月
1小时/次
标准：符合要求
工作内容：操作复核，安全检查，保密检查；
126文件修订1次/3月
4小时/次
标准：优化管理体系和操作SOP
工作内容：根据实际运行情况，对制度进行修订。
all27内审0．25次/月
标准：按要求进行
工作内容：内审计划，内审，总结
228工作计划及总结个人计划：1小时/次，4次/月；
标准：可执行
内容：周工作内容和工作小结，简单成果。
all课题计划：2小时/次，1次/月
标准：可执行，有效果
工作内容：实验方案，目标；采购计划，资金计划等。
2月度计划:
1次/月
2小时/次
标准：可执行，有效果
内容：目标设计；工作内容；工作目标；按照要求形成报告，包括采购计划等。
3年度计划:
1次/年
4小时/次
标准：可执行，有效果
内容：目标设计；工作内容；工作目标；按照要求形成报告，包括采购计划等。
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