小二 发表于 2007-8-17 19:15:06

发酵基础知识 （要权威点更好）
如实验室规范操作标准操作和经验操作 等等

bio 发表于 2007-8-19 07:01:25

工业发酵过程原材料的替代
种子生长调控
发酵上游与下游之间的关系

fguol 发表于 2007-9-10 22:14:56

补料时机问题？

billzjm 发表于 2007-9-12 11:16:51

我是做酶制剂的，因此希望通过菌株的营养需求方面调整培养基配方改变产酶活性，以达到用一株菌种做出不同产品满足各类牲畜的需要

zflzfl6767 发表于 2007-9-12 11:42:18

发酵终点的判断。我觉得对于我们天天见的问题就最很值得讨论。

kimez 发表于 2007-9-13 03:34:46

生长代谢速度的控制研究

kkiller 发表于 2007-9-13 15:58:09

蒸汽过滤器破损会不会对发酵产生影响?会有哪些影响?

247874951 发表于 2007-9-30 10:43:47

1.发酵过程优化问题.
2.提高收率及质量问题.
3.工艺管理问题

fish 发表于 2007-10-3 14:59:30

从培养基组成角度来分析不同品种原材料使用的共性,为培养基的优化提供思路.

vei_20004 发表于 2007-10-3 21:22:07

我认为要增加对与人员的培训，不同岗位不同人员的培训计划。
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