[求教]有色发酵液中的蛋白浓度测定
发酵液有颜色,且在发酵过程中会有变化,故无法用初始发酵液做对照,用考马斯亮兰法测定发酵液中蛋白浓度.请高人指点,有什么比较可行的其他方法. 不知道可否用定氮法计算 原来做淀粉酶发酵的,发酵液也是深颜色,用Folin—酚法测蛋白含量,可以考虑一下。楼主可以查阅一下测蛋白含量的方法,有很多的,挑一个适合你实验,简便快捷的方法。 可以用活性炭脱色。 没关系。发酵液上清稀释测定即可,楼上提到的Folin—酚法就可以,folin试剂有成品出售,自己配制也可以,不过很麻烦,我配了两天才配好。工厂里常用定氮仪测定总N,也可用甲醛滴定测定。具体方法应该能找的到。 用TCA沉淀蛋白后再溶解后用folin-酚测定,可以排除色素的影响.回 lianxiangyun 的帖子
lianxiangyun:可以用活性炭脱色。 (2007-11-23 14:24) images/back.gif会将蛋白一起去除的。
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