[求教]有色发酵液中的蛋白浓度测定

罗宾007 · 发表于 2007-9-26 22:36:44

发酵液有颜色,且在发酵过程中会有变化,故无法用初始发酵液做对照,用考马斯亮兰法测定发酵液中蛋白浓度.请高人指点,有什么比较可行的其他方法.

米尔 · 发表于 2007-9-27 16:53:22

不知道可否用定氮法计算

wangluxue · 发表于 2007-11-22 17:00:36

原来做淀粉酶发酵的，发酵液也是深颜色，用Folin—酚法测蛋白含量，可以考虑一下。楼主可以查阅一下测蛋白含量的方法，有很多的，挑一个适合你实验，简便快捷的方法。

lianxiangyun · 发表于 2007-11-23 14:24:18

可以用活性炭脱色。

peach9 · 发表于 2007-11-24 16:02:25

没关系。发酵液上清稀释测定即可，楼上提到的Folin—酚法就可以，folin试剂有成品出售，自己配制也可以，不过很麻烦，我配了两天才配好。工厂里常用定氮仪测定总N，也可用甲醛滴定测定。具体方法应该能找的到。

sulei · 发表于 2007-11-26 21:50:48

用TCA沉淀蛋白后再溶解后用folin－酚测定，可以排除色素的影响．

李晶 · 发表于 2013-9-25 19:32:25

lianxiangyun:可以用活性炭脱色。 (2007-11-23 14:24)

会将蛋白一起去除的。

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