发酵液中葡萄糖浓度测定
大家一般测定发酵液中葡萄糖含量是用什么方法,用测定仪还是用试剂盒,试剂盒好用吗?推荐一个给我吧! 取样出来以后,用糖度仪 连续发酵用斐林法测定。 大生产一般用斐林法,但也有少数厂家用阿贝折光仪等。 发酵过程中一般采用斐林法测定还原糖,成本低,还准确, 但是不能区分葡萄糖跟其他的还原糖。仪器分析有葡萄糖仪,好像是山东产的。另外如果有液相色谱配示差监测器,糖柱或有机酸柱可以检测。 我听说还有一种方法是用3,5-二硝基水杨酸反应液测,请问和斐林法相比哪一种比较好 这个很难说的,没有最好的方法,只有哪个方法适合你,我用的就是3,5-二硝基水杨酸法觉得还不错,结果还算可靠 3,5-二硝基水杨酸法,称为DNS方法和斐林法对比相差不多
测葡萄糖可以用葡萄糖仪器测定 3,5-二硝基水杨酸法没有斐林法准确,但是操作相对简单 简单的糖度仪可以吗