wang10 发表于 2008-8-30 21:10:38

深井水是好，可是现在对地下水管理比较严。不让用。现在都用湖水，经过简单的过滤就使用了

fjch2005 发表于 2008-10-20 12:51:30

直接在小罐上做个比较实验不就行了吗？

yangwei516 发表于 2008-10-20 16:51:42

1.若是实验室科学研究之用，如分子生物学、微生物学实验，代谢分析，合成培养基都用蒸馏水或是超纯水；
2.发酵若是天然培养基，含有豆饼粉，棉籽饼粉，玉米浆干粉，糖蜜等农副产品，采用自来水即可，培养基原料中的矿物质离子本来比较丰富，自来水中的可忽略不计了；成本自然也下来了。

藏云川 发表于 2008-10-20 17:18:10

大批量生产用自来水；如果条件允许，附近有水库或河流，只要检验各项指标合格，这些水也可以用，可以减少成本。

linden 发表于 2008-10-20 19:10:13

大型发酵要用蒸馏水，成本也不太可行啊

vei_20004 发表于 2008-10-20 21:19:55

菌种生产一般采用蒸馏水，发酵生产采用自来水；
有时下雨水质会受到影响。

生工学子 发表于 2008-10-22 15:42:22

大宗的生产肯定是自来水了
叫做一次水
实验或者车间的生化 无菌检测使用纯化水

wenshui 发表于 2008-10-22 17:33:16

我们工厂全部用软化水，不为什么，只为了稳定，大家要知道，水也是重要发酵原料之一。
我们这别地下水比较少，不稳定，这也是不得以为之。

biology 发表于 2011-6-22 15:01:53

发酵最好用蒸馏水,避免自来水的矿物质影响发酵

fermenter 发表于 2016-12-20 19:13:43

种子应该用质量可靠的水，动物细胞培养等高端发酵也可以。
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