求教 甘油定量检测的方法

awds243

我想请教一下高碘酸法检测甘油含量的具体操作
提高参考资料也行
谢谢！

runancf

高碘酸氧化法测甘油含量：
取1ml 发酵液加入250ml 碘量瓶中,加水5ml ，0.05mol/L高碘酸溶液10 ml ，室温放置30min ，然后加入20 %碘化钾溶液6ml ，3mol/L 硫酸溶液5ml ，用0.1mol/L 硫代硫酸钠标准溶液滴定至淡黄色，加入1 %淀粉指示剂数滴，继续滴定至蓝色消失。同样条件以水作空白试验。
甘油含量（g/L）=  [（V0-V）×C×M ]/（m×4）
式中V0-空白测定消耗硫代硫酸钠标准溶液的体积（mL）；
V-滴定样品消耗硫代硫酸钠标准溶液的体积（mL）；
C-硫代硫酸钠标准溶液摩尔浓度；
M-甘油的摩尔质量；
4-甘油的当量为分子量的1/4。
测定注意事项：测定时加入的高碘酸应过量,如滴定样品时消耗硫代硫酸钠标准溶液是空白值的75 % ，说明高碘酸没有过量，刚好被还原为碘酸，这时应减少样液量。所以滴定样品时所消耗硫代硫酸钠标准溶液的量必须大于空白值的80 % ，以保证样液中甘油被高碘酸氧化完全，因此被测试样浓度一般应控制18.5g/L 以下。
出处：朱薇玲,赵举锋,田新宝，克拉维酸发酵液中甘油含量的测定，生物技术，2004年8月，第14卷第4期：33～34