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【题名】具细菌群体感应抑制活性海洋细菌的筛选鉴定
【刊名】 生物技术, 编辑部邮箱 2006年 04期
【作者】 袁茵 鲁欣
【机构】 广东广州 华南师范大学生命科学学院 广东药学院生命科学与生物制药学院
【关键词】 海洋细菌 蜡样芽孢杆菌 细菌群体感应抑制
【英文关键词】 marine bacterium； Bacillus cereus ；quorum-quenching
【中摘要】 目的:从海洋环境中筛选对细菌群体感应有抑制作用的活性菌株,为以致病菌群体感应系统为靶点的新型疗法提供新的药用资源。方法:从海水中分离纯化细菌菌株,采用根癌农杆菌平板筛选模型筛选细菌群体感应抑制活性细菌,对筛选出的海洋细菌进行生理生化和16S rDNA序列测定,根据《伯杰氏手册》进行菌种分类鉴定。结果:从217株海洋细菌中筛选出1株能显著抑制细菌群体感应效应的海洋细菌Y2,该海洋细菌具有蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)的典型特征,其16S rDNA序列与GenBank中蜡样芽孢杆菌16S rDNA的部分序列有100%的同源性。结论:海洋环境中也存在具有抑制细菌群体感应活性的微生物。

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【题名】木质纤维素酒精发酵菌种的筛选
【刊名】 太阳能学报, 编辑部邮箱 2003年 02期
【作者】 李素玉 陈新芳 田沈 王菊 杨秀山
【机构】 首都师范大学生物系 北京 沈阳 辽宁大学生命科学系
【关键词】 葡萄糖和木糖 酒精发酵 菌种筛选
【英文关键词】 glucose and xylose； ethanol fermentation； seed selection
【中文摘要】 为对木质纤维素水解糖液进行酒精发酵,同时代谢葡萄糖和木糖成酒精的9个菌种以木糖为唯一碳源进行驯化,从中选出3个菌株。并对3个菌株进行固定化,进行酒精发酵研究,以进一步阐明该菌株代谢葡萄糖和木糖成酒精的能力。以总糖利用率、葡萄糖和木糖利用率、酒精产率为指标,3株菌具有较好的同时发酵葡萄糖和木糖成酒精的能力。PachysolentannophilisATCC 32 72 8的总糖(5 %葡萄糖和2 %木糖)利用率达到了85 .0 8% (36h) ,葡萄糖的利用率为99.2 1% (36h) ,木糖利用率80 .38% (36h) ,菌株CadidashehataeATCC 34887的酒精产率达到理论值的82 .91%。

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【题名】10-HDA微生物菌株的选育
【刊名】 现代食品科技, 编辑部邮箱 2006年 01期
【作者】 王腾飞 王瑞明 郭利美 关凤梅 马霞
【机构】 山东轻工业学院食品与生物工程学院 山东济南
【关键词】 10-HAD 菌种筛选 提取 确定
【英文关键词】 10-HDA ；Strain screening； Extracting ；Determine
【中文摘要】 本论文对从鲜王浆、蜂巢、蜂尸中筛选得到3株产10-HDA菌株进行了产酸性能测定。利用梯度稀释和平板涂布法在培养基上30℃培养60h,挑单菌落30℃、160r/min摇床培养用64h,提取,HPLC和GC-MS法确定发酵液中10-HDA,结果表示QYF005产10-HAD,含量能达0.25%。

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【专利名称】 蛹虫草优良菌种的筛选和稳定繁殖方法
【申请(专利)号】 CN200510034370.8 【专利申请日】 2005-04-29
【公开(公告)号】 CN1710063 【公开(公告)日】 2005-12-21
【主分类号】 C12N1/14 【分类号】 C12N1/14
【颁证日】 0000-00-00 【优先权】  
【申请(专利权)人】 东莞市生物技术研究所 【地址】 523086广东省东莞市南城区板岭
【发明(设计)人】 郑贵朝;胡事君 【国际申请】  
【国际公布】  【进入国家日期】 0000-00-00
【专利代理机构】 广州华进联合专利商标代理有限公司 【代理人】 曾旻辉
【摘要】 本发明的蛹虫草优良菌种的筛选和稳定繁殖方法选用同时具备，选用成熟度达到6-8成；橙黄或金黄色；长度6cm以上；无分叉；粗细适中；直立；截面圆形；顶端明显膨大的子实体，不作表面消毒，用刀将子实体切成上下两截，取上截从切开处纵向切开一个小口，然后徒手沿子实体纵向撕成两边，用接种针在子实体上截中间或中间偏向顶端处挑取一小块子内部组织，接种到高效PDA培养基上培养获得候选菌株，然后栽培试验，鉴别菌钟生产性能，保留菌优良菌株作为生长用种。该发明有效解决了蛹虫草开发中菌种容易退化的难题，同时采用高效PDA培养基，以实现菌种稳定繁殖，可筛选获得更多的优良菌株，大大提高菌种生产能力。
【主权项】 1、一种蛹虫草优良菌种的筛选和稳定繁殖方法，其特征在于： a、选用成熟度达到6-8成，橙黄或金黄色，长度6cm以上，无分叉，粗细适中、直径为3-5mm，直立、截面圆形，顶端明显膨大的子实体； b、不作表面消毒，在超净工作台上用手术刀将选用的子实体切成上下两截，取上截，再从切开处纵向切开一个小口，然后徒手从切口处沿子实体纵向将子实体撕开成两边，露出子实体内部组织； c、用接种针挑取一小块子实体内部组织； d、将子实体内部组织接种到斜面培养基上，进行培养； e、抽样进行栽培试验，剩余菌种放3～5℃的冰箱中保存； f、鉴别菌种生产性能，淘汰劣质菌株，保留优良菌株作为生长用种。

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枸杞发酵酒的菌种筛选、酵母培养及发酵工艺

【　专利类型　】 发明专利
【　专利名称　】 枸杞发酵酒的菌种筛选、酵母培养及发酵工艺
【　申 请 人　】 宁夏轻工业设计研究院食品发酵研究所
【　发 明 人　】 徐延梅; 敖尔戈勒
【主申请人地址】 750001宁夏回族自治区银川市育新巷10号
【　申 请 号　】 00101571.0
【　申请日期　】 2000.01.20
【 审定公告号 】 1266093
【 审定公告日 】 2000.09.13
【　主分类号　】 C12G3/02　　
【　分 类 号　】 C12G3/02　　
【　主 权 项　】 1.枸杞发酵酒的菌种筛选、酵母培养及发酵工艺，其特征在于：a.分离筛选一株适合枸杞汁发酵的酵母菌；b.将经斜面培养72小时的供试酵母菌倒入无菌离心液体试管中，试管液体成份为50％的麦芽汁，50％的枸杞汁及浓度为1％左右的营养盐，在28℃条件下培养24小时，再将酵母菌放入培养液为100％的枸杞汁中，营养盐浓度仍在1％左右，在28℃条件下培养24小时，然后进行接种。c.将要接种的酵母菌放入已煮沸杀菌的枸杞原汁中，接种量为5％，即酵母菌占5％，枸杞汁为95％。添加营养盐使其浓度接近2％，调PH值在4.5-5.0之间，冷却后搅拌，进入发酵工序；d.前发酵时间为5-6天，温度为26-28℃，后发酵时间为19-21天，温度为15-20℃；e.经发酵的成熟醪液经巴氏杀菌，温度为75-80℃，杀菌时间为20分钟左右，经冷却澄清，过滤上清液，勾兑后装瓶。
【说明书光盘号】 0051
【　文　　摘　】 本发明属于酒的制做方法领域。酒的制做工序是先从未杀菌的鲜枸杞原汁中分离筛选一株适合枸杞汁发酵的酵母菌，经斜面培养、液体试管培养、三角瓶培养，然后进行接种。将要接种的酵母菌放入已煮沸杀菌的枸杞原汁中，接种量为５％，冷却后搅拌，进入发酵工序。经发酵的成熟醪液经巴氏杀菌、冷却澄清，过滤上清液后勾兑装瓶。该酒提高了枸杞药用营养成分，是集营养、保健、滋补于一身的高档饮料酒新产品。
【　代理机构　】 宁夏专利服务中心
【　代 理 人　】 郭立宁

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枸杞发酵酒的菌种筛选、酵母培养及发酵工艺
专利全文我找到了，一并附上。

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枸杞发酵酒的菌种筛选、酵母培养及发酵工艺专利全文