在进行固体发酵的过程中如何有效地防止染菌？

mche2005

我们实验室在做饲料蛋白的固体发酵。但是，有时候会染菌，请问，如何全面的和有效的进行染菌的防止工作？
盼那位大侠能够从水分含量上、接种量上、培养时间上等各方面给与指导。
谢谢。