菌种混合发酵

niuxiaojuan

请教一下:产蛋白酶的菌种可以和产纤维素酶的菌种一起发酵吗！菌种的混合发酵到底怎样算适合呢
还有液态发酵产生的直径2毫米的菌丝球怎么观察菌体形态。

chenhelong

我们一般是单菌种培养,没有做过复合菌种培养的.可以先中试看一看.再扩大培养.

fish

混合菌种发酵我认为并不一定是2种或多种菌同时进入同一系统培养，这是对纯种发酵的挑战！我知道混合发酵是在A菌种完成发酵后对培养系统先灭活，再接入B菌进行发酵，这样梯队纯种发酵！

mche2005

请教一下:产蛋白酶的菌种可以和产纤维素酶的菌种一起发酵吗！菌种的混合发酵到底怎样算适合呢
还有液态发酵产生的直径2毫米的菌丝球怎么观察菌体形态。
就你的第一个问题回答下。很明确的说，不行。蛋白酶可以降解纤维素酶这种蛋白。
第二个问题。呵呵，还没有听说过酶制剂有混菌发酵的。
第三个问题：多到论坛来学习，你就会学到很多好东西。

生而为鱼

酶制剂有混合发酵的，我就在做，问题是我不知道你目的产物是什么，要达到什么要求，菌种是什么，这都很关键。混合发酵在固体发酵中比较多，同时有些菌种是可以同时产生蛋白酶和纤维素酶的

haibin810227

酶制剂混合发酵应该是可行的。关键看看你的菌种能不能放在一块儿发酵，菌种之间会不会有拮抗之类的现象。另外，不知道楼主需要获得什么样的产品，为什么要放在一块儿发酵。蛋白酶可能会对纤维素酶的获得有很大影响，比如生产糖化酶时是不希望蛋白酶活性太高的。