咨询一下发酵工厂搞菌种的主要干什么工作啊

zcg0216 · 发表于 2009-10-26 15:54:31

菌种室是发酵工厂的核心没有想象的那么简单和无聊，主要从事以下三方面的工作：
1、无菌环境的保持，每天花费绝大部分时间在打扫卫生环境消毒，以保证提供菌种培育的良好环境；
2、为大生产提供产量高活力强的种子，为了保证稳定性还得定期分纯复壮；
3、保持菌种的延续性，定期保藏优良菌种；这方面特别重要，对于某一次分纯出来的优良生产菌种一定要及时保藏；

ashuistancy · 发表于 2009-11-29 19:13:31

我也是做菌种的
现在就是很茫然啊！
不知道该从哪处着手？

francis · 发表于 2010-5-26 12:24:35

要干一行爱一行。其实当你理解了你的工作意义，就不会觉得枯燥乏味，无论是什么行业什么职位。

gvijgbyg · 发表于 2010-7-27 06:16:56

已经做菌种三年，感觉很富有挑战性，我基本经过了三个阶段：
第一阶段：刚毕业，初到公司需要学习的东西很多，很充实。
第二阶段：逐渐熟练掌握了如何确保为生产提供优良的菌种，感觉在重复工作，凸现乏味。开始了对菌种特性的研究（自己有意积累），对发酵过程的了解，对生产提出自己的建议。
第三阶段：进入公司的研发队伍。从此以后，所有的工作都富有挑战性，绝对不会感到枯燥，只有不断的思考，不断的尝试新的发现。因为对于发酵行业：效价单位必须做到国内一流水平，才有竞争力。

gvijgbyg · 发表于 2010-7-27 06:18:38

已经做菌种三年，感觉很富有挑战性，我基本经过了三个阶段：
第一阶段：刚毕业，初到公司需要学习的东西很多，很充实。
第二阶段：逐渐熟练掌握了如何确保为生产提供优良的菌种，感觉在重复工作，凸现乏味。开始了对菌种特性的研究（自己有意积累），对发酵过程的了解，对生产提出自己的建议。
第三阶段：进入公司的研发队伍。从此以后，所有的工作都富有挑战性，绝对不会感到枯燥，只有不断的思考，不断的尝试新的发现。因为对于发酵行业：效价单位必须做到国内一流水平，才有竞争力。