南京工业大学生物分离工程课件

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通过本章学习应该掌握的内容：
1、何谓生物分离工程
2、生物分离工程的历史及其应用
3、生物分离工程在生物技术中的地位？
4、生物分离工程的特点
5、生物分离工程可分为几大部分，分别包括哪些单元操作？
6、在设计下游分离过程前，必须考虑哪些问题方能确保我们所设计的工艺过程最为经济、可靠？

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Chapter1

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Chapter2

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Chapter3

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Chapter4

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本课程校内发展的主要历史沿革介绍：
　　近年来，现代生物技术（生物工程）得到了突飞猛进的发展，为人类健康、农牧业、食品工业、环境保护以及精细化工等产业提供了前所未有的发展动力，但如要真正获得应有的社会效益和经济效益，生物技术必须实现产业化，而下游过程（生物分离工程）的成本往往占产品总成本的70％以上，是生物高技术实现产业化的关键。在我国生物分离工程课程体系的建设起步较晚，且大多是基于传统化工单元操作，而生物分离面向的产品、体系更为复杂，对产品的纯度、活性要求更高。因此，实现高效、清洁的生物分离过程需要更新的知识结构和专业人才，相关的课程建设刻不容缓。本课程的建设目标是为了更好地适应生物工程产业化的发展需要，开展生物工程下游技术、原理及装备的教学工作，为培养面向生物技术研究和产业化的应用创新型技术人才奠定良好的基础。
　　我校的“生物分离工程”课程，在著名学者欧阳平凯教授等任课教师的共同努力下，经历了从无到有，从弱到强，逐步发展，不断完善的过程。
　　1987年欧阳平凯教授从美国和加拿大学成回国，以英文原版教材“Bioseparations：Downstream processing for Biotechnology”，开始对我校生物工程和微生物制药专业本科生开设《生物分离工程与设备》课程。课程内容涉及包括从基因工程产品至农产品加工等十几个大门类多种生物产品的分离纯化工艺，四大类十二个单元操作的技术、原理及装备；注重引入现代科研成果和教学手段，较好地解决了拓宽课程口径，使其普适于基因工程、医药、食品、轻化工产品的分离提取，充分体现了本课程特有的实践性和面向产业化的特点。
　　为了更好地体现课程特点，适应生物分离原理、技术及装备飞速发展的形势，课程组结合多年积累的教学、科研经验，并根据大纲要求编写了40万字的教材（《生物分离原理及技术》），该教材于1999年由化学工业出版社出版，该教材自出版以来被多个高校用作本科生和研究生教材，前后进行了四次印刷，受到了广泛的好评。
　　1999年以后，随着制药与生命科学学院的成立，学院的专业发展取得了长足的进步，先后设置了制药工程专业、药物制剂专业、食品工程专业及生物技术专业。本课程由于其鲜明的工程化特点和实用性，已成为各专业的主干课和专业限选课。2002年，课程名称改为《生物分离工程》。
　　为了更好地适应现代分离技术的飞速发展以及学生对知识更新的要求，课程组积极开展教学手段的改革，十余年来坚持40%的课程内容采用双语教学，使学生不仅能学到扎实专业理论知识，同时还能提高自身的外语水平；建立了现代化的教学手段、互动式的教学平台，丰富了教学内容，活跃了教学气氛。
　　在加强课堂理论教学的同时，课程组还十分重视对学生实验动手能力的培养，在实验课难以单独开设的情况下，为了尽可能让学生有较多的机会接触现代生物分离单元技术，课程组将部分实验内容整合到生物工程专业实验中，并先后共投入28万元自行设计组装了离子交换、模拟移动床（SMB）、反应与分离耦合、结晶等实验装置用于教学，获得了学生的好评。此外，在欧阳平凯教授的积极倡导下，课程组开展了以科研带动教学的工作。欧阳平凯教授作为国家973项目的首席专家，承担了大量的国家级和省部级项目，具有深厚的生物工程理论及丰富的产业化经验，在教学过程中，欧阳平凯教授将这些丰富的素材加以组织，以简明生动的方式传授给学生，受到了很好的课堂效果。此外，各主讲教师也能够结合自己开展的科研工作，将与生物分离相关的科研实践与教学工作相结合，并与国家生化工程中心一起，构成了一套完整的产、学、研相结合的科学的教学科研平台。
　　课程组非常重视加强教师队伍的建设，积极开展国际学术交流，使教学队伍的学缘结构逐步趋于合理，综合素质得到了加强，教学内容和教学水平能够紧紧跟踪国际先进水平。同时，精心组织力量主讲，备讲，指导实验，积极进行教改和科研活动，以期不断提高教学水平。几年来，每位教师均能在出色完成学校规定的教学任务的基础上，能够积极开展科研工作，年人均科研经费到款20万元以上。经过多年教学、科研的实践，锻教学队伍得到了很好的锻炼，其中七人获得高级职称任职资格，形成了一支团结协作、锐意进取的高素质的教学队伍。
　　经过多年的建设，在欧阳平凯院士领导的课程组的共同努力下，1999年《生物分离工程与设备》荣获了江苏省一类优秀课程奖，2001年《探索生物分离工程与设备课程教学新模式》获江苏省优秀教学成果一等奖，在我国同类学科中始终保持领先地位。目前该课程已成功成为国家精品课程。

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chapter5-1

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chapter5-2

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未完待续。。。

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Chapter6-1