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有谁知道工业上生物发酵生产柠檬酸的菌种有哪些？

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发表于 2006-10-18 17:56:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

有谁知道工业上生物发酵生产柠檬酸的菌种有哪些？

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发表于 2006-10-19 16:08:48 | 显示全部楼层

这个可以查文献，或到文献互助区去求救。

[fly]发酵人，大家的精神家园！[/fly]

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发表于 2006-10-23 20:54:07 | 显示全部楼层

黑曲霉比较常用吧

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发表于 2006-11-8 11:01:46 | 显示全部楼层

是的,多数都用黑曲霉,效果也很好,不过具体现在工业上用的是哪一种还真不知道>

hong

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