芽孢杆菌喷雾干燥易吸潮

aladdin · 发表于 2011-8-16 11:37:26

如题，近来做芽孢杆菌喷雾干燥，干粉含水量5%左右，但是敞口放置过夜后，结块严重。分析原因如下：1载体为淀粉，喷干后导致吸潮。2更换载体为稻壳粉，仍旧吸潮，可能发酵液残糖过高导致。
请有相关经历和经验的筒子们，给点其他可能导致吸潮的原因分析和载体上的选择建议。谢谢了先。

江南雨 · 发表于 2011-8-16 14:21:46

可以过滤再加载体吸附后干燥，粉碎就可以了，产品的能耗比喷雾肯定低。

aladdin · 发表于 2011-8-16 15:16:24

没有过滤设备，还是考虑尽量利用现有喷干设备啊。另外：粉碎不会导致菌体死亡么

lqlsh · 发表于 2011-8-16 16:47:38

产物就是菌体蛋白吗？喷雾干燥能耗高啊，对固含量也有要求，加载体可以吗？那产物就不纯了啊，价值就低了。

wenshui · 发表于 2011-8-16 17:53:53

首先要考虑包装的场所，要安装排风扇，降低空气湿度。
再者，喷干得菌粉不要急着装袋，先凉到常温在装袋。如果还不行，考虑在原液中添加防结块剂，比如刨花碱之类的。一点浅见，仅供参考

sulei · 发表于 2011-8-16 19:11:21

是发酵液加载体直接喷干的粉？载体用来保护菌体活性？

sulei · 发表于 2011-8-17 16:45:15

对放罐时的残糖量有测吗？发酵液中残余的培养基会产生影响的，应该适当调整配方或放罐时间。

aladdin · 发表于 2011-8-17 22:11:16

残糖测了下大概1.5%。加载体一方面是因为发酵液含固量低，喷干后受粉困难，另一方面加载体是为了控制喷干后的产物浓度。目前是小试阶段，浓缩设备没有使用，另外想着要是能省去浓缩过程也能节省生产环节。

sulei · 发表于 2011-8-18 17:59:23

既然载体没有保护作用，那选择的余地就大了，当然也要考虑产品的用途。选择一种不易吸潮的载体，或者抗结剂。

aladdin · 发表于 2011-8-19 16:53:51

用了一些矿物载体，喷干后流动性明显好了，但是新的问题：沉积过快，喷干过程中出现沉积分层现象，容易堵塞输料管。
请问有没有悬浮好，沉降慢的矿物类载体，另外请大家多多推荐一些已经在用的载体或者是想用一直没用的载体。谢谢了

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[分离] 芽孢杆菌喷雾干燥易吸潮