夏天如何处理料液

paopaoheyu

不知大家有没有同样的体会 发酵液一到夏天就容易变味
而且还会二次发酵 有时候下游工序处理慢 就发生上述情况
而且液体里面的有效效价大大降低 大家有什么好办法处理
长时间存放的发酵液呢

shelu

这是发酵企业在夏天遇到的一个大众化的问题，因为气温高，发酵液容易变味
而且还会二次发酵，菌体自溶，导致发酵液粘稠，后处理难度增加，这是一个恶性循环。解决这个问题的关键就是后处理能力的提升，保证发酵车间一放罐，后处理满负荷开车，在24-32小时内完成。
长时间存放发酵液第一是低温，第二可以添加防腐剂，如苯甲酸钠等。不过最好的办法还是及时处理完毕。

雪小石

这是发酵企业在夏天遇到的一个大众化的问题，因为气温高，发酵液容易变味. 而且还会二次发酵，菌体自溶，导致发酵液粘稠，后处理难度增加，这是一个恶性循环。