生产不稳定问题

细履平沙 · 发表于 2006-11-12 10:04:54

目前季节比较适合发酵，但是在北方由于季节变化对空气温度和湿度影响较大，所以在进入车间之前有一个控制温度的系统，控制不同的温度对发酵的影响也比较大，另外湿度对发酵影响也较大。
所以你们分析一下是不是这个原因。

river · 发表于 2006-11-14 09:30:48

版主能不能给讲一下空气系统的温度是如何控制的

细履平沙 · 发表于 2006-11-14 18:43:13

目前是通过夹套来进行控制的.夹套走蒸汽,我们是用手动来调节的.一般规定一个温度范围.

river · 发表于 2006-11-15 08:04:46

谢谢版主

显示全部楼层 · 发表于 2006-11-17 19:09:24

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lhdxzx · 发表于 2006-11-17 22:08:17

1.参数设定是否稳定 2.最好同一人控制几次
3.各参数是否稳定 4.控制系统的问题

river · 发表于 2006-11-18 09:25:49

我们现在是一个种子罐配两个发酵罐，我们这些问题也都注意到了，压力温度很对应，生产过程中基本上一个人主要操作，参数也都没有什么变化

yanzhangyy · 发表于 2006-11-18 10:37:35

本人认为主要是公用系统的问题，不知道停产后，复产多长时间了
不知道你们是学生，还是在工厂工作。
菌种的稳定性对生产好坏起着决定性的作用，首先要确定你们使用的菌种没有问题，然后再讨论其他问题。

jack · 发表于 2006-11-18 17:32:24

摇瓶种子和种子罐的质量控制以前是否有个标准？比如对菌体量、残糖、PH、镜检情况等。现在的波动相对标准有多大？

river · 发表于 2006-11-20 00:09:15

现在和标准差的很大

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wangji1974 该用户已被删除	发表于 2006-11-17 19:09:24 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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