发酵后期产物分解厉害

gmcf2007 · 发表于 2010-4-25 20:25:28

大家好，请教个问题，我们这边用曲霉生产低聚糖，发酵前期和中期，分别是菌体生长和产物积累，发酵后期的时候不知道是何种原因，产物过了峰值后急剧下降，就是说我的低聚糖被分解成单糖葡萄糖了，这是不希望发生的事，恳请大家指点，真诚谢谢。

liushuwen · 发表于 2010-8-6 10:12:36

是不是生产后期底物不足，菌体必须利用产物维持代谢

或者在峰值点下罐

estander · 发表于 2010-8-19 11:27:12

有可能现在解决了吗

littleant1 · 发表于 2010-8-28 10:35:11

发酵后期由于底物的大量消耗，菌体转向利用自身的代谢产物，引起产物分解，影响产量。应该及时补料或者放罐。

bioman · 发表于 2010-9-7 11:47:29

可能是被菌种自身利用了，因为发酵后期碳源消耗很大，我曾经做过多糖的发酵实验，到后期糖的峰值后也急剧下降

620747639 · 发表于 2010-9-17 15:18:34

底物的大量消耗掉了

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[酶工程] 发酵后期产物分解厉害