发酵液如何去除乳化现象

小桥流水 · 发表于 2010-4-30 19:52:38

最近进行发酵液处理时发现用有机溶剂萃取时乳化现象相当严重，严重影响了回收效果。
请问有谁可以指点一下，对于发酵液处理时如何处理可以避免这种乳化现象？
还有，此发酵液不宜在强碱性条件存在。
谢谢！

008chf · 发表于 2010-5-1 07:28:26

发酵液质量控制的好应该是可以避免的。
出现乳化后加点破乳剂还是有点效果的。

小桥流水 · 发表于 2010-5-5 11:08:23

引用第1楼008chf于2010-05-01 07:28发表的 :
发酵液质量控制的好应该是可以避免的。
出现乳化后加点破乳剂还是有点效果的。

谢谢!
我试过一些，但是效果仍不大理想！是否是我的发酵液对破乳剂也有要求？
我发酵液中的主要成分是糖

huohuo1972 · 发表于 2010-5-6 16:34:01

不知道是那类产品，很难正确的判断，因为发酵液质量、提取过程每一步都可能导致你的乳化严重，萃取剂选择不当，加量问题，温度等。

jzzcome · 发表于 2010-5-15 04:39:39

破乳剂质量是十分关键的，其中的一种十分贵重的成分是决定破乳的关键。选择破乳剂很重要。

小桥流水 · 发表于 2010-5-22 20:11:40

那大家常用的破乳剂是什么呢？
质量是如何把握的呢？
谢谢！

天高海蓝 · 发表于 2010-5-24 13:43:56

发酵过程中如果用油做消沫剂，在发酵不正常时加的多了也会来得影响溶媒萃取的。

xinye · 发表于 2010-8-15 10:59:48

对发酵液进行高温加热处理，使发酵液中的活性成分失活，再进行有机溶剂萃取。

孔夫之 · 发表于 2010-8-15 21:07:26

发酵液要预处理要除蛋白，另外，溶媒要及时的用酸碱洗

zzz1008 · 发表于 2010-8-25 20:30:41

可以放置在－20度的冰柜中冷冻过夜，第二天再拿出来，常温溶解，试试看

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