怎样提高菌种代谢速度?

mengcheng · 发表于 2010-6-14 18:49:07

大家好:
我做菌种选育时采用的是抗性筛选,筛选出的菌种发酵周期延长后能提高效价,但斜面,母瓶,发酵代谢都慢.请问怎样提高菌种代谢速度?

三可 · 发表于 2010-6-14 19:01:07

适当提高温度，营养充足丰富通常能促进繁殖。
但你要的是代谢产物，不是菌体。我想，优化方向应该是怎样能提高单位体积、单位时间、单位投入的产出，而不是单纯的提高代谢速度。

西追 · 发表于 2010-6-23 09:08:05

恒化培养估计会有效果，目的是使发酵罐内的营养物始终处于新鲜丰富的状态，并不断流出发酵液以去除抑制菌体代谢产物产出的因子。当然，这样的话设备成本可能比较高一些。同时可以考虑在种子达到对数生长期时高通量流加，但是这样做的前提是操作人员必须经验丰富，并且设备对于发酵液的变化可控性比较高以便及时调整。

个人意见仅供参考，呵呵