求助低温发酵所用发酵罐应该如何选择温度控制系统

ql1986328 · 发表于 2011-12-25 21:23:48

生产菌种是单细胞真菌，发酵温度一般控制在28度左右，现有的25立方中试发酵，采用的是蛇管换热，效果一般，温度一般都在29度以上，现在准备做75立方发酵罐，应该采用什么样的温度控制系统？

lianhuaweiji · 发表于 2011-12-26 12:26:43

加大换热面积

李晶 · 发表于 2011-12-28 08:07:09

盘管加蛇管增大换热面积，但是多大，要根据工艺参数，请设计院专业人员。

fjch2005 · 发表于 2012-1-11 16:20:00

除了楼上几位提到的办法，还可以考虑使用专门的冷却水，0-10度，再就是可以将进罐的压缩空气温度降低些。

blbio882913 · 发表于 2012-2-3 11:58:28

加大换热面积啊。就这么简单啊。不过在制作的时候要和生产厂家提前说明。

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