摇瓶实验问题

舍利乐

我最近做了几批摇瓶实验出现的结果非常异常，1、以前正常摇瓶效价达到12000u/ml，现在才3000u/ml；2、其放瓶时发酵液的一些理化性质也异常，表现为PH过低，以前放瓶PH=7.0左右，现在放瓶PH=6.5以下；3、放瓶时发酵液比以前粘稠。分析了一下感觉各种条件都没有发生什么变化。请各位帮助分析一下？？？？？？

fg_jah

摇瓶实验影响条件太多了，楼主好多细节未讲确实不太好解释。
以下几点供参考：1.季节的不同，气温有差异，因此摇床间加热的频率有差异，如果使用的是摇瓶柜可能好点（除非经常开启）；2.粘稠情况，可能也是季节的原因导致水分挥发的缘故，可以在角落放置一脸盆，装置一些水（视情况加少许新洁尔灭）；3.至于理化性质，可能现在的条件下摇瓶周期与以前不同的缘故。
希望能对楼主有些许帮助

fermenter

这是一个值得深入研究的现象