赖氨酸生产前玉米浆水解问题

我心飞扬 · 发表于 2013-4-9 17:12:34

生产前，玉米浆水解过程：用氨水调pH到8.0，升温60度保温20分钟，然后用硫酸调pH到4.0，板框过滤，但是颜色特别深。
哪位高人指点一下，哪一步有问题？谢谢！

guolei · 发表于 2013-4-9 20:59:51

玉米浆粉子？？

我心飞扬 · 发表于 2013-4-10 18:01:20

不是玉米浆粉子，应该是将玉米浆中的蛋白质水解成氨基酸，或者将玉米浆中的氨基酸提取出来。我只是听说有的公司预处理玉米浆，具体的做法不太清楚。以上是我公司的做法。

sulei · 发表于 2013-4-11 21:26:44

如此处理玉米浆的目的是什么？玉米浆干物质不多啊，干嘛如此费力处理？

我心飞扬 · 发表于 2013-4-12 16:10:21

大概是想水解成某一种或几种需要的氨基酸吧

细履平沙 · 发表于 2013-8-5 22:54:34

用氨水调节的目的是提高氮含量吗？

zdt0425 · 发表于 2013-8-12 21:58:22

调PH和升温都是为了将玉米浆中的蛋白质凝固，便于过滤

zdt0425 · 发表于 2013-8-12 21:59:11

什么单位（公司）

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

回 2楼(我心飞扬) 的帖子