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[培养保藏] 曲酸这个项目如何?

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社区居民忠实会员终身成就奖

发表于 2013-7-25 21:45:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
曲酸是微生物曲霉利用淀粉原料好氧发酵生产的一种新型有机酸,目前有人选育到菌种产酸达6.3%的高活菌种,其发酵转化率为65%,提取收率为75%,产品纯度大于99%。
我不是砖家
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社区居民终身成就奖

发表于 2013-7-26 19:02:16 | 显示全部楼层
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发酵与提炼

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QQ
发表于 2013-7-26 22:22:48 | 显示全部楼层
貌似 有机酸搞得挺火
发酵一份子!一起努力,一起进步吧..
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 楼主| 发表于 2013-7-28 23:11:47 | 显示全部楼层
谢谢。
我不是砖家
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