改良麦康凯肉汤（CT-MAC） Modified MacConkey Broth

细履平沙

用途：用于O157选择性增菌培养

配方：（g/L）
蛋白胨  乳糖  3号胆盐  氯化钠  中性红  结晶紫  pH值 7.2 ± 0.1	20.0  10.0  1.5  5.0  0.03  0.001  25℃
原理：
蛋白胨提供氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；乳糖为可发酵的糖类；三号胆盐、结晶紫抑制革兰氏阳性菌，中性红为pH指示剂；添加剂中亚碲酸钾抑制非0157的大肠杆菌，头孢克肟抑制变形杆菌。
用法：
称取本品 36.5 g,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中, 分装三角瓶,每瓶200ml, 121℃高压灭菌 15 分钟,冷 却 45℃±1℃时,加入1 支改良麦康凯肉汤添加剂, 混匀,分装无菌试管,每管9ml,备用
质量控制：
在36±1℃培养18-24小时。 质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征 大肠杆菌O157 ATCC35150 +++ 浑浊 金黄色葡萄球菌 ATCC25923 -  / 大肠埃希氏菌 ATCC25922 -  / 沙门氏菌 ATCC14028 -  /