关于大发酵过程使用全合成培养基的讨论

细履平沙

百度定义：合成培养基（synthetic medium），又称为组合培养基，是通过顺序加入准确称量的高纯度化学试剂与蒸馏水配制而成的，其所含的成分（包括微量元素在内）以及他们的量都是确切可知的。合成培养基一般用于实验室中进行的营养、代谢、遗传、鉴定和

生物测定

等定量要求较高的研究。

目前有个别大型的发酵项目，已经使用全合成培养基替换了已有的半天然培养基，这是不是一种趋势？
替代之后，有很多好处：我列举一些，大家补充。
1、便于提取。
2、设备清洗简单。
3、便于过程分析。
4、质量稳定。
5、少起泡沫。

细履平沙

缺点也有很多：
1、生长代谢慢，发酵单位可能降低。
2、过程控制要求精细。
3、初始配方筛选难度大。
4、

misser217

使用合成培养基，应该讲从技术上是先进和稳定的，大型发酵过程使用合成培养基可能存在成本和技术全面性两个问题，目前有些品种附加值低，加之对本品种合成培养基配方研究不是很全面，可能造成发酵单位低。
个人认为技术角度讲，利用纯度较高的化学试剂来配制，稳定性强，应该投入时间来研究，采用一些稳定性好的半天然培养基加上纯度高的化学试剂，对整个发酵水平提高和稳定有很大的帮助。主要从成本和技术两个角度综合考虑，如果说合成培养基是西医，天然培养基是中医，最好是中西医结合，疗效好。

灰领带

合成培养基一般用于实验室鉴定和定量、定性分析时用，真正用于产业化生产的很少，且大多不适合生产用，尤其是放线菌、霉菌等培养条件比较复杂的发酵。但是随着清洁生产的持续发展，这也是一个研究方向。
同意2楼的“中西医结合”，赞一个

joke

优点补充：可以节能，降低搅拌耗电，空气量也会减少。
GMP更容易通过了。青霉素工艺最成熟了，只要青霉素可以，其他产品工艺也可以跟进。
否则只能是水中月了。

fermenter

支持,顶！

fermenter

学校里有条件试，企业只要等，车间主任会安排！

joke

有些车间主任不懂，所以怎么能够仅靠车间主任来安排呢？如果我们通过关系了解到，同行这么做的时候，可以建议车间主任来安排。

草稚剑

支持 ，利大于弊

lice666666

有哪些大型项目用了，除非高附加值的。