透明质酸发酵法生产

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透明质酸螺旋柱形分子的内侧存在大量的羟基，可亲和吸附约为其本身重量1000倍的水分，且不易流失，因此是理想的保水剂。

从动物组织中提取透明质酸的方法受原料限制很难形成规模。发酵法易于控制，成本较低。

技术指标：

发酵水平：平均4.0克/升，提取收率高于70%；

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D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺组成的双糖单位玻尿酸（Hyaluronan），又称糖醛酸、透明质酸，基本结构是由两个双糖单位D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺组成的大型多糖类。与其它粘多糖不同，它不含硫。它的透明质分子能携带500倍以上的水分，为目前所公认的最佳保湿成分，目前广泛的应用在保养品跟化妆品中。

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透明质酸项目简介
一、透明质酸主要用途
透明质酸(Hyaluronic acid,HA)是一种由乙酰氨基葡萄糖和葡萄糖醛酸为结构单元的高分子黏多糖，其相对分子量在几十万到几百万之间。由于直链链轴上单糖之间氢键的作用，透明质酸分子在空间上呈刚性的螺旋柱形，柱的内侧由于存在大量的羟基而产生强亲水性。透明质酸亲和吸附的水分约为其本身的1000倍，而且这些水分在柱内固定不动，不易流失，因而透明质酸是理想的保水剂。透明质酸是目前自然界中发现保湿性最好的物质，有时又称其为“天然保湿因子”
  
透明质酸由于具有优良的保湿性而在化妆品中有重要应用。透明质酸是人体皮肤成分之一，其主要生理作用是保持皮肤水分。皮肤表皮的正常水分在10％~20％，当含水量低于10％时，皮肤会干裂或皲裂云，导致皮肤胶原蛋白的老化与粗糙，因此皮肤表皮中HA的保湿作用与皮肤的细嫩润滑和弹性有重要关系。
  
透明质酸还是一种重要的医药用原料，由于其保湿性强，生物相容性好。透明质酸是现代眼科手术中的理想原料，如用于眼球晶体移植手术，可使盲人复明，可用作隐形眼睛的保湿剂。透明质酸还是眼科黏性手术中理想和至今惟一可用的材料，而且已应用于视网膜剥离手术、开放性玻璃体切除手术、眼角膜修复手术及抗青光眼手术等。透明质酸还可作为透皮保湿成分，用于关节炎的治疗。  
二、发酵法生产透明质酸生产技术
目前生产透明质酸的方法主要有两种：一种是从动物组织中提取，另一种是微生物发酵法生产。
从人和动物的结缔组织可提取得到透明质酸，如公鸡冠中透明质酸的含量达7.5g/kg；其他一些动物组织如猪皮、牛眼、牛鼻软骨、人脐带中都含有一定量的透明质酸。国际上眼科手术的透明质酸主要是提取法获得的，如瑞典Pharmacia公司生产的透明质酸“Healon”（商品名）就是从鸡冠中提取的。
  
微生物发酵法生产透明质酸是一种新工艺，国际上开始于八十年代，我国从九十年代开始生产，目前生产厂家有10家。用发酵法生产的透明质酸质量稳定，而且原料为葡萄糖等，与提取法相比大大地降低了透明质酸的生产成本，为其普及推广应用奠定了基础，发酵法生产技术已达到国际先进水平。   
三、透明质酸的市场现状   
目前国外只有少数发达国家能够规模生产透明质酸，如美国的Imati公司、GenZyme公司和BIGC公司、瑞典的Kabi公司、意大利的Fidia公司、日本的生化学和资生堂等。据初步统计，国内透明质酸的年需求量在30~40吨，而目前实际产量只有十几吨，产品大多用于出口，因而市场潜力很大。  
1．化妆品市场  
国内外的高档化妆品中都加入了透明质酸，目前国际上添加透明质酸的化妆品已从最初的膏霜、乳液、化妆品扩展到面乳、浴液、洗发护发用品中，如浴液中加入透明质酸可使皮肤柔软润滑，故透明质酸又称为“仿生化妆品”。国内化妆品企业透明质酸使用量连续几年以20％的速度递增，主要是国外独资企业和合资企业，其次是国内知名品牌企业。
2．保健品、食品

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　　            该产品生产  重点在山东，厂家如下
　　　　　　2.2.1 山东福瑞达生物医药有限公司   
　　　　　　2.2.2 潍坊力德生物工程有限公司   
　　　　　　2.2.3 柳州市柳化集团大力透明质酸有限公司   
　　　　　　2.2.4 山东东辰生物工程股份有限公司   
　　　　　　2.2.5 曲阜市广龙生物制品厂   
　　　　　　2.2.7 江苏海华生物科技有限公司   
　　　　　　2.2.8 山东诺华生物工程有限公司   
　　　　　　2.2.9 烟台东诚生化有限公司   
　　　　　　2.2.10 山东众山生物科技有限公司   
　　　　　　2.2.11 桐乡恒基生物科技有限公司   
　　　　　　2.2.12 捷克CPN    27
　　　　　　2.2.13 日本QP（KEWPIE）   
　　　　　　2.2.14 日本资生堂（SHISEIDO）

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参考了！