三角摇瓶 装液量转贴小木早虫

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三角摇瓶 装液量

有个小疑问，做发酵时用三角摇瓶的装液量有没有规定？比如上限是摇瓶容积（250ml或者500ml）的多少%？下限又是多少%？？

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gywyl1977 (站内联系TA)

三角摇瓶的设计是为了保证在摇床中摇动发酵时有充足的氧供应。一般装液量在1/5左右。

gaoqian8717 (站内联系TA)

2楼: Originally posted by gywyl1977 at 2012-06-25 19:57:47

三角摇瓶的设计是为了保证在摇床中摇动发酵时有充足的氧供应。一般装液量在1/5左右。

嗯，一般是这样的，但是我做了一个实验，发现500ml三角瓶装30ml时产量最高，比对照（50ml）时高出50%；比100时高4-5倍。我就是不知道30ml/500ml是生物统计学是否还具有价值，是否在正确的范围内，是不是低出了下限。

毛桃就是我 (站内联系TA)

装液量并没限制吧  除非你做优化  应该是个接种量的问题  装液量太高 摇床转速提不上去 容易撒出来  装液量低  溶氧高 比生长率高 但最后还得优化

gywyl1977 (站内联系TA)

30ml最好可能是溶氧的原因。装液量没有明确的下限规定，我理解上限肯定有，多了会影响溶氧的传质。

shiliu2011 (站内联系TA)

我也觉得很溶氧量有关.

zhymhbu (站内联系TA)

装液量可以间接反映溶氧问题，对于好氧菌，上限一般不超过标称容积的三分之一，下限一般没有，但是如果装的太少，水分 蒸发导致相对体积变化太大，不利于产物浓度测量，误差过大了

舍我其谁6107 (站内联系TA)

一般都是瓶子体积的5分之一

gaoqian8717 (站内联系TA)

嗯，是和溶氧直接相关的，我就是做优化，从20ml-100ml/500ml装液量都做了，最后发现30ml最高，略高于20ml的。所以我不确定到底是溶氧好了产物产量高了，还是挥发太厉害导致浓缩了产量高了。

wxq19850915 (站内联系TA)

首先装液量少，溶氧会好，好氧的菌长得快，但不一定长菌会使目标产物的产量提高。其次装液量少，挥发的水分也多，所以在测量时，要把发酵液定容再测量。

czdaeq (站内联系TA)

3楼: Originally posted by gaoqian8717 at 2012-06-25 20:42:27

嗯，一般是这样的，但是我做了一个实验，发现500ml三角瓶装30ml时产量最高，比对照（50ml）时高出50%；比100时高4-5倍。我就是不知道30ml/500ml是生物统计学是否还具有价值，是否在正确的范围内，是不是低出了下限 ...

你这个实验，应该不至于达到50%的提高量吧，装液量太少取样又多的话误差（比如发酵时间过长、发酵温度远高于室温那么培养液挥发..）就很大了。

并且不能这么追求产量，这没有工业化意义。

不过，考虑这个结果还有一定参考意义，那么以后上罐发酵可以增大氧供给。

czdaeq (站内联系TA)

9楼: Originally posted by gaoqian8717 at 2012-06-26 13:31:52

嗯，是和溶氧直接相关的，我就是做优化，从20ml-100ml/500ml装液量都做了，最后发现30ml最高，略高于20ml的。所以我不确定到底是溶氧好了产物产量高了，还是挥发太厉害导致浓缩了产量高了。

不过，考虑挥发的话，楼主不妨在摇床中多放置两瓶敞开的盛水的摇瓶——增大空气湿度。

另外可以比较12h or 24h这几个时段的产量——发酵时间越短，挥发影响必然越小。

这样再看看结果，如果还一样，那么30ml可能确实是更好一些。

不过，装液量的选取最好与楼主经常阅读的文献一致，这样才好横向比较，要不显得投机取巧

我们应该也将小问题讨论的更深入一些。