氯化镁孔雀绿肉汤（MM，RV Rappaport-Vassiliadis Mdeium

细履平沙

用途：用于沙门氏菌的选择性增菌培养（GB标准）

配方：（g/L）
胰蛋白胨 氯化钠 磷酸二氢钾 氯化镁 孔雀绿	4.5 7.2 1.44 36.0   0.036
原理：
胰蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；磷酸二氢钾是缓冲剂；氯化镁增加培养基的渗透压；孔雀绿抑制非沙门氏菌的细菌；较低的pH结合氯化镁和孔雀绿使培养基具有较高的选择性。
用法：
称取本品 3.0g,加入 100ml 蒸馏水,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。
质量控制：
在42±1℃培养18-24小时。 质控菌株 菌株编号 生长情况 其它特征 金黄色葡萄球菌 ATCC 25923 - / 大肠埃希氏菌 ATCC 25922 +/- / 沙门氏菌 ATCC 14028 +++ /