沙门氏志贺氏增菌液 Salmonella Shigiella Enrichment

细履平沙

用途：用于志贺氏菌和沙门氏菌增菌培养

配方：（g/L）
月示胨 蛋白胨 牛肉浸粉 酵母浸粉 葡萄糖 枸橼酸钠 硫代硫酸钠 硫酸镁 亚硫酸盐 磷酸氢二钠 磷酸二氢钠 牛胆盐 去氧胆酸钠 煌绿 pH值 7.1 ±  0.1	2.0 8.0 3.5 2.0 2.0 10.0 10.0 0.7 0.7 4.0 0.1 5.5 1.5 0.005 25℃
原理：
月示胨、蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质；葡萄糖为可发酵的糖类；牛胆盐、柠檬酸钠和煌绿抑制革兰氏阳性菌及大多数的大肠菌群和变形杆菌，但不影响沙门氏菌的生长；硫代硫酸钠用于检测硫化氢的产生，使菌落中心呈黑色；中性红为pH指示剂，发酵糖产酸的菌落呈红色，不发酵糖的菌落为无色；琼脂是培养基的凝固剂。
用法：
称取本品 50.0g,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中,水浴煮沸 2-3 分钟,分装无菌试管,每10ml,备用。注：无需高压灭菌。