木质大桶中进行第一次真正的大规模酿造，其规模有多大？

10 主题	121 回帖	263 积分

发表于 2014-3-12 11:03:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

[paragraph]
17世纪在木质大桶中进行第一次真正的大规模酿造，其规模有多大？百度了一下，多是

1500桶(一桶约136升，也有说110升)，按此计算将近200KL，即200吨的规模，堪比现代发酵，木桶做不了这么大吧？也有说是150桶，这个可能靠谱点。到底是多少呢？

		自动登录	找回密码
密码			立即注册