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跟贴加分:大家发酵批报上都有哪些项目

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社区居民忠实会员社区劳模终身成就奖优秀斑竹奖宣传大使奖

QQ
发表于 2014-7-25 11:11:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
前面重复的不能得分。得到加分的也要被扣除。
欢迎关注发酵人自己的微信号: comefajiaoren
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社区居民忠实会员

QQ
发表于 2014-7-25 16:16:00 | 显示全部楼层

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我们根据产品不同,批报的内容会有一定的不同,大致都包含:
发酵周期、温度、ph、菌浓、糖、氨基氮、补料量、发酵单位等等,以及种子发酵情况和最后发酵小结内容
有的品种还有菌体形态、氨、油脂等等
扣扣:89440104
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社区居民

发表于 2014-7-25 21:33:38 | 显示全部楼层

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我们还有罐压。。。(呵呵,这个楼上没有提)
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社区居民终身成就奖

QQ
发表于 2014-7-25 22:02:31 | 显示全部楼层

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还有溶解氧,磷含量,发酵液粘度,能耗(煤,电,水),下罐产能比等等吧(当然,我说不是每种产品批报都需要有),给大家留点空间吧。
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社区居民终身成就奖

发表于 2014-7-26 15:00:33 | 显示全部楼层

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氨态氮检测数据,这个和氨基氮差异比较明显,很多产品氨态氮控制作为关键工艺参数
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社区居民

发表于 2014-7-27 10:31:18 | 显示全部楼层
太多也不好,检查容易被深查~
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发表于 2018-9-3 21:08:24 | 显示全部楼层

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为什么没人说通气量,搅拌转速。其实我是混经验的。
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发表于 2018-9-21 14:37:45 | 显示全部楼层

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菌种号及其菌种生产的代谢数据;种子罐生产的代谢数据;发酵生产原材料相关信息;发酵生产相关计量设备的信息(仪表型号、校验状态、设备位号);相关GMP信息(工艺或设备验证,工序中出现的差异和纠正预防措施等等,生产中出现的变更等等);
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终身成就奖

发表于 2018-9-21 14:39:41 | 显示全部楼层
还有通气量,二氧化碳曲线和搅拌转速曲线
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发表于 2020-7-25 13:57:35 | 显示全部楼层

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