关于发酵罐降温思路的探讨

hanzhenguo

我们单位，夏天生产过程存在发酵罐降不下来温的现象，主要为发酵罐降温蛇管由于水的硬度逐年升高结垢所致，其次，为发酵罐上的个数太多，请问在降温方面有没有节能解决方法！

fermenter

管道要除垢。

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另外目前有很多节能的措施。比如用新配制的培养基来降温新消的培养基。这个在连消中用的比较多。可以很大程度的节能。

hanzhenguo

版主的思路很好，谢谢！关于节约用水的点子也多提供几个，这个话题对于我们制药企业也相当重要！

fermenter

消罐过程浪费的蒸汽的情况也存在，大家消罐的时候，排气是否可以设立自动阀门，这样控制更加精准，为节约能量提供硬件支持。

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关于培养降温的问题，我们单位夏天有两个月几乎处于停产状态，培养温度没有好的办法降下来。

打大西瓜

我们公司降温水分三个等级：高温水、中温水、低温水。一般发酵罐灭菌后降温使用高温水，高温水经凉水塔自然降温、循环使用；低温水主要用于一些特殊产品温度控制（培养温度低）或者夏季使用，经过制冷机组处理，成本较高；中温水主要用于一般产品培养温度控制，一部分中温水使用凉水塔自然降温冷却，另一部分与低温水换热冷却。三种降温水均均进行循环使用，基本不会造成浪费。