发酵过程中如何防止出现异常之物料篇

细履平沙 · 发表于 2006-12-18 23:06:30

如何采取有效的物料管理,以保证原料质量稳定呢?

灰领带 · 发表于 2006-12-19 17:14:14

坚持主要原材料留样
坚持新进主要原材料考察后再使用

细履平沙 · 发表于 2006-12-19 19:22:07

以前也讨论过一些,我的建议是生产好的时候使用的原料要留样.这与1楼的观点一致.
我以前是工艺员时,经常检查库存,发现多或少时,就询问管理员.他们不清楚就进行减分.
另外在配料时,规定先将称量好的物料放大指定的区域,然后专人进行复查,签字后才能投料.
投料完毕,取样送检,检验合格后才能打料.

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[企业] 发酵过程中如何防止出现异常之物料篇