摇瓶发酵如何控制溶解氧

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在摇瓶发酵中，控制溶解氧（DO）的含量是重要的，因为溶解氧水平会直接影响微生物的生长和代谢过程。以下是一些常见的方法和策略，用于控制摇瓶发酵中的溶解氧含量：

• 摇瓶设计：摇瓶的设计可以影响溶解氧的传输效率。通常，摇瓶的设计应该考虑到氧气的充分传输，并提供足够的气液接触面积。例如，摇瓶可以选择具有较大的底面积和较长的摇瓶颈，以增加氧气的接触面积。
• 摇瓶摇动速度：摇瓶的摇动速度可以影响氧气的传输速率。较高的摇动速度可以增加氧气的溶解和传输速率，从而提高溶解氧水平。但是，过高的摇动速度也可能导致剪切力和发泡，影响微生物的生长和代谢。因此，需要根据具体菌株和实验条件选择适当的摇动速度。
• 气体通气：通过控制气体通气速率，可以调节溶解氧的含量。通常使用气体通气的方式，例如通过气体通入摇瓶底部，将气泡带入培养液中。通过调节通气速率和气体流量，可以控制氧气的供应量。可以使用流量计和调节阀来精确控制气体的通气速率。
• 摇瓶容积和液面高度：摇瓶的容积和液面高度也会影响溶解氧的含量。较小的摇瓶容积和较高的液面高度可以提高氧气的传输效率。因此，在实验设计中可以根据需要选择适当的摇瓶容积和液面高度。
• 溶解氧电极：使用溶解氧电极可以实时监测溶解氧的含量。通过定期测量溶解氧水平，并根据需要进行调整，可以实现对溶解氧的精确控制。根据电极的读数，可以调整摇瓶的摇动速度、通气速率或其他参数，以维持所需的溶解氧水平。
  
  

需要注意的是，不同的菌株和发酵条件可能对溶解氧的要求

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摇瓶里怎么放溶氧电极？

初来乍到2023

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