牛肉浸出粉 | 培养基用牛肉浸粉

bjhrbs2023

一、产品描述：
牛肉浸粉：其他别名：牛肉浸出粉，牛肉提取物。牛肉浸粉是用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种淡黄色的粉状产品。本品富含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。此外含硫氨酸较多，而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。

二、感官指标：

形态：粉状；

色泽：浅黄色粉末；

气味：有产品特有的气味，无其它异味有；

杂质：无正常视力可见的外来杂质。

三、理化指标：

形态：粉状；

色泽：浅黄色粉末；

气味：有产品特有的气味，无其它异味有；

杂质：无正常视力可见的外来杂质。

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