玉米浆中的固体物去除

yanfeng7305 · 发表于 2011-1-2 22:57:47

我们使用了连消灭菌工艺，但是采用的板换换热器常常因为玉米浆中白色固体物堵塞，及影响流量也影响换热效果，谁有办法去除，碱洗效果不好

nmwbmh · 发表于 2011-1-3 19:33:20

说一个笨办法..
用小刀刮...

lhdxzx · 发表于 2011-1-5 11:17:44

物料浓度大，灭菌温度高，流速慢都会导致这种结果。

比较简单的方法就是改变上面的参数；

也可以在板换换热器上加上涂层，既有利有换热，又能防塞。

earthure · 发表于 2011-1-9 21:52:34

我们单位原来是拆下来人工清洗，前不久买了超声波清洗机，据说效果还可以。我的QQ952608550

35047642 · 发表于 2011-1-29 00:12:08

用蒸汽反吹，简单实用

云中漫步 · 发表于 2011-1-30 17:31:51

不是用酸洗吗？用碱洗也行，效果不错40%的NAOH。但是要考虑到板片的腐蚀问题，实在不行就换拉，毕竟染菌的代价比换板片要高的多。

xiaogangzhu · 发表于 2011-3-1 14:58:26

方法一连消蒸汽用喷射泵直接与蒸汽接触
方法二在水解罐中酸法水解过滤

显示全部楼层 · 发表于 2011-3-1 16:48:17

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lqlsh · 发表于 2011-3-5 09:36:31

玉米浆用之前进行过滤，治本。连消后用碱液冲洗，治标。

天高海蓝 · 发表于 2011-3-17 09:04:06

玉米浆在贮存过程中成分中会有凝聚成鞋垫样的胶状块物质，在连消的过程如果不处理好此情况，对于板式换热器是很容易在通道在滞留的；采用的方式：1、处理好此胶状物料，2、此胶状物料是含高蛋白的物性，在加热过程流动性比较好，但突然的遇冷性况也会快速固化；建议采用连消加热后以逐步梯度降温的形式，切不可急冷却。3、此现象可以通过取含胶块（团）状物料在烧杯中，以油浴加热然后放入冷水中的试验证实。

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