效价不长

kouli356 · 发表于 2011-1-28 15:49:24

做尼泊司他汀的发酵，由于罐子的溶氧效果不好导致发酵在40小时出现溶氧掉零情况，此后一直处于较低水平；中间PH上升很快，根据工艺补料后PH下降。但是下降幅度太大，超过正常范围1个点。90小时后PH才上来，但是仍然较低，180小时效价增加缓慢，每天只有400的增加；有时还减少400，是什么原因啊？

云中漫步 · 发表于 2011-2-1 04:55:34

涨见识

anhong1122 · 发表于 2012-10-17 10:49:14

zenme lianxi ni a

wqy12342002 · 发表于 2013-2-8 19:31:31

测定效价的方法有没有问题？还有就是看菌落形态了，每天染色观察。

lvluns2012 · 发表于 2013-2-9 02:48:37

溶氧掉零之后，菌丝的代谢途径发生了改变，可能是不可逆的，应该从设备上解决，加大搅拌功率，或增大通气量，如果都办不到那就减少进料体积和接种量。

joke · 发表于 2013-8-5 19:45:08

减少加油。

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