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发酵人社区，发酵技术论坛，发酵产品，发酵工艺，发酵服务»论坛 › 微生物版块 › 发酵技术 › 代谢副产物乙酸对色氨酸发酵的影响

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代谢副产物乙酸对色氨酸发酵的影响

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发表于 2011-3-21 15:06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

色氨酸发酵过程控制，乙酸产生，NH4+浓度上升！

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595 主题	1097 回帖	3438 积分

发酵七年止痒呀

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发表于 2011-3-22 22:41:59 | 显示全部楼层

很好，有利于苯环氨基酸的发酵可以借鉴

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11 主题	36 回帖	137 积分

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发表于 2013-10-30 10:43:43 | 显示全部楼层

好文章！！！

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