向大家推荐一本好书《发酵工程技术与实践》！

yalow1979

最近看到一本新书《发酵工程技术与实践》。这本书与其他同类书，最大的不同就是：
    这本书不是由高校的教师编写的，而是由华北制药集团的刘振宇主任编写的。这在国内还是少见的。因此，我觉得这本书的特点也就出来了：
    1. 这本书的实践性非常强。几乎都是工厂发酵的数据，经验，教训等的总结。
    2. 涉及很多书本中所没有的实际操作知识，这在平时的课堂学习中是前所未有的。
    所以，我觉得这是一本好书，特推荐给大家。

shentong

刘振宇是青霉素发酵方面的专家,请问如何能看到?

yalow1979

对不起，我买的是书，没有电子版。你在网上搜查一下应该可以查到相关的信息的。

yalow1979

我看到当当网上有这本书卖的，还打折呢。真是亏大了。
它那里还提供了详细的信息，包括封面，目录，内容简介等。早知道，我也到网上买了呢。

无疑

书店有卖吗

008chf

我买了这本书，感觉不错，有些问题讲得很透。但我感觉不如原来几个抗生素厂家联合出的《抗生素生产一万个为什么》第一、二、三册，那几本书把理论和实际联系的更紧，深入浅出，虽然有些东西过时了，但不失为本好书，我发酵的启蒙最重要的书了。
这本书是我看到的第二好的书。

shentong

请问《抗生素生产一万个为什么》如何购得,急切

008chf

没卖的，1993年出的，几个发酵大厂的人才有，我自己的都找不全了，同事借了后都不还了（都觉得不错）。当年刘振宇老师还编了其中的发酵部分100多个问题的解答。

shentong

哦 那就请7楼常到论坛来,发表高见!因为很需要这方面的经验总结啊