设为首页收藏本站

发酵人社区，发酵技术论坛，发酵产品，发酵工艺，发酵服务»论坛 › 微生物版块 › 发酵技术 › 请教：通氨

发新帖

查看: 1809|回复: 4

请教：通氨

2 主题	20 回帖	40 积分

积分: 40

发消息

发表于 2007-3-30 21:10:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

请教：红霉素通氨的原则是什么，每次最多能通多少

回复

使用道具举报

2万主题	846 回帖	1万积分

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

积分: 18957

发消息

发表于 2007-3-31 13:58:11 | 显示全部楼层

通氨一般是使压缩氨气或工业用氨水(浓度20%左右),采用少量间歇添加或连续自动流加,可避免一次加入过多造成局部偏碱.氨极易和铜反应产生毒性物质,对发酵产生影响,故需避免使用铜制的通氨设备.

[fly]发酵人，大家的精神家园！[/fly]

回复支持反对

使用道具举报

2676 主题	5878 回帖	1万积分

将我的知识与大家分享

Rank: 8 Rank: 8

积分: 12363

发消息

发表于 2007-3-31 19:55:39 | 显示全部楼层

控制pH和氨氮,

欢迎关注发酵人自己的微信号: comefajiaoren

回复支持反对

使用道具举报

28 主题	90 回帖	242 积分

积分: 242

发消息

发表于 2007-4-1 13:33:42 | 显示全部楼层

主要是调PH

回复支持反对

使用道具举报

2 主题	20 回帖	40 积分

积分: 40

发消息

楼主| 发表于 2007-4-1 19:01:21 | 显示全部楼层

通氨的时间和数量掌握不好，易造成发酵异常

回复支持反对

使用道具举报

发新帖

|Archiver|手机版|小黑屋|发酵人社区发酵技术论坛，发酵产品，发酵工艺，发酵服务 ( 沪ICP备16030267号 )

GMT+8, 2025-5-7 11:16 , Processed in 0.259434 second(s), 9 queries , MemCache On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表