关于除水，干燥蒸气的问题？

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我们厂建在工业区，再区里有个很大的锅炉房，为我们厂提供除水，干燥的蒸气。蒸气直接进到的发酵车间，建厂的时候就有了锅炉房。因为说是可以提供干燥蒸气，我们就没有另加什么设备对蒸气进行干燥。可是最近发现冷凝水多了，培养基灭菌后比以前的体积大很多，有时又很小，（按照以前的冷凝水的多少）问提供商，他说和以前一样，明明是冷凝水多了吗。恨是烦人。掌握不好培养基浓度。不知道到大家都是，用什么除水干燥蒸气的？我记得蒸气不除水是不行的吧？

细履平沙

自已设计一个缓冲装置，在下面加一个阀门，定期排水就行了．这个阀门离使用越近越好，大车间都有一个叫蒸汽包的装置，就有这个作用．

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另外你消毒时注意一下蒸汽压力。

fenggou82

自己感觉杀菌体积多少好想与排气阀门开度有很大关系．也不一定是蒸汽的原因吧；
杀菌重要的是看压力，因为压力要比温度灵敏；

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一般的车间都有分汽缸它的下面都有疏水器。疏水器就是将管道内的冷凝水排除的。蒸汽管道由于长时间的不用造成冷凝水较多，疏水器没有排净时你们就开始消毒了。导致冷凝水直接进入发酵罐培养基体积增大，这和供热公司没有关系，和你们的操作有关，应该在消毒前打开旁通将冷凝水排净在消毒就可以了。

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主蒸氣管應加一separator"汽水分離器"

shentong

加一个 汽水分离装置 很管用的

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总班主说的缓冲装置我们有，就是一个圆桶上下都是半圆封头的，底下有个排水阀，上面一个进气管，比进气管高点有个排气管。锅炉房出的蒸气安个这样的装置就可以了吗？不用在安其他的了吗？

细履平沙

不是锅炉房,而是在车间里安装,它离使用点越近越有效,否则蒸汽还会在管道中产生冷凝水.
在使用蒸汽前,先进行排水,罐小的可能使用夹套,那么先用夹套加热,到了100多度后,再向罐内通蒸汽.
3楼说得有道理,通过调节操作可以控制消后体积.

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蒸汽中冷凝水的多少,和锅炉的设计容量,煤质的好坏,管路的合理安装和使用都有关系.蒸汽总管路不要过长.蒸汽管路上不能连接非消毒设施,比如采暖设备,澡塘用气等生活用汽,这将造成蒸汽压力的波动.甚至因蒸汽中串入未灭菌物质而造成发酵罐染菌.
     但蒸汽中的水并不是越少越好,若蒸汽过于干燥,再继续加热,就会成为过热蒸汽.过热蒸汽虽然温度很高,但其穿透力较差,所以过热蒸汽的灭菌效果要比饱和蒸汽差.