发酵液沉淀体积与光密度的关系

wangyg521

发酵过程中判断菌种菌体量多少通常通过两种方式：1. 发酵液稀释后，经过离心机离心，读沉淀的体积，算出沉淀占发酵液的比例。2. 稀释后，用分光光度计测光密度（OD）。第一种方式误差比较大，第二种方式数字显示结果，误差相对较小。但这两种方式反映的结果并不是完全平行，差异在哪呢？

细履平沙

OD的标准曲线如何做的,相关系数有多少.
你可能以为第二种方式误差小,就错了.关键是标准曲线的相关性.

wangyg521

OD就是波长562nm时测出来的啊！我们没做什么标准曲线，直接根据OD值变化判断菌体生长情况。我说误差小，是这种方式没有读数误差，而读沉淀体积时，沉淀表面不平，读数误差比较大。
这两种方式反映出来的结果，肯定各有偏向。例如菌体体积，菌体个数，菌体密度等等！另外还与培养基成分有关。

求实

测量结果的准确性不能与误差的大小来定论，离心沉淀法和光密度法是两种不同的测定菌体生长趋势的方法，但反映的意义（或菌体增长的趋势）相同，需要区分的是，不同类型的菌种，其测定方法不同，光密度法主要针对单细胞菌体如细菌或酵母菌等，但也可以用离心法，而对于象霉菌、放线菌等为菌丝体的菌种，只能用离心沉降法，而光密度法就不能反应相对真实的数据。

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用不同的方法测菌体量肯定是不会完全平行，但是能反映出你们培养菌的生长趋势，除非是一些操作因素影响了。