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求助　传统发酵方法

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发表于 2007-4-5 10:22:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

文字　求助传统的发酵方法，以及传统发酵与低温发酵的优缺点　谢谢

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2676 主题	5878 回帖	1万积分

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发表于 2007-4-5 18:34:07 | 显示全部楼层

发酵方法也是许多发酵问题的累积,请楼主多看看贴子吧.
另外你的问题太大了.不易回答!

欢迎关注发酵人自己的微信号: comefajiaoren

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