[求助]如何根据发酵现象断定产量的进一步提高与菌种的生

maoye

如何根据发酵现象初步断定产量的进一步提高与菌种的生产能力有关？
如何根据发酵现象初步断定菌种的生产能力与发酵产物的反馈抑制有关？

谢谢~~~查了半天米有查到

wlz2006

从发酵现象断定产量的提高与菌种的生产能力是一个比较困难的事情，如果是新菌种，就不能肯定你现在的发酵条件是最优的。发酵条件优化可以提高产量几倍？

cc106

通过对照试验比较

topmit

这不好办哦.
毕竟这是个经验活.
首先,你有该菌种和产物合成的经验,积累比较多的数据,并建立一个菌种形态,发酵液颜色,发酵液粘度等相关的经验.这样,从一些表面的现象,可以有个大概的判断.
其次,只有数据才是你值得推敲的.所以,先积累数据,多观查,多思考现象与本质的联系.

讲得有些悬,但是我们不可能随时成为人才!

细履平沙

如何根据发酵现象初步断定菌种的生产能力与发酵产物的反馈抑制有关？
如果总是当发酵单位生长到一个数值时,就停止产抗,或发酵单位增长迅速减慢,这时可怀疑是产物抑制.可以通过筛选耐受菌株来提高产量.筛选时要将反馈抑制生长和反馈抑制产抗区分出来,如果两个一致比较容易筛,如果不一致要找一些其它的表型.

求实

可根据发酵过程中糖、硫铵、氨基氮等的代谢速度、单位增长速率和PH的变化及氨水的加量的多少来判断该菌种的生产能力与对照菌株进行比较，将两个菌种的代谢曲线在同一个坐标上作出就对比知道哪个菌种的生产能力高了。

细履平沙

不要错过偶然现象,如果偶然有一批,发酵指标异常高,如果不是测量的问题,那么可以肯定,你的工艺或菌种有很好的潜力.

yxp1717

如何根据发酵现象初步断定产量的进一步提高与菌种的生产能力有关？


我曾经在作发酵时碰到这样的问题，很有意思，就是在开始代谢目标产物时，前20多个小时的阶段，发酵的效价是多少，基本上到放罐是就不会有大的变化，我统计过。也许我们的目标产物不一样，不过你也可以回去观察一下。菌种的活力在他开始代谢产物时就已经知道了他有多大的本事了。呵呵，关键要选育优良健壮的种子啊！！！

yxp1717

“前20多个小时的阶段，发酵的效价是多少，基本上到放罐是就不会有大的变化”不是“效价”，而是“转化率”

铿锵玫瑰

对于周期长的青霉素,我也作过统计,相关系统只有0.6 alpha=0.05时.