发酵液离心后，上层液浑浊是怎么回事？

lixianjian · 发表于 2011-4-21 09:15:59

各位大侠
芽孢发酵液12000rpm，离心10min后，上层液体浑浊不清，是怎么回事啊？哪位以前遇到过这种情况啊？浊液形成的原因是什么呢？谢谢！

nmwbmh · 发表于 2011-4-21 09:31:16

菌体自溶多吗？
核酸，蛋白质和一些有机粘性物质的存在
会造成这种情况

静 · 发表于 2011-4-21 10:23:43

生长多长时间，物料消耗不彻底。

carol · 发表于 2011-4-22 08:42:24

有可能是消泡剂加多了

wenshui · 发表于 2011-4-22 09:19:01

就是可溶性的物质多呗，干固量含量高

lixianjian · 发表于 2011-4-22 16:33:41

谢谢！菌体自溶不是很多，发酵初期就有这种现象

lixianjian · 发表于 2011-4-22 16:35:33

20h左右，可能物料消耗不彻底，但是0-10h离心上清透明。

lixianjian · 发表于 2011-4-22 16:36:41

谢谢，消泡剂的确有点多，但是形成的机理是什么呢？

lixianjian · 发表于 2011-4-22 16:38:19

谢谢！干固含量是什么概念呢？谢谢赐教！

李晶 · 发表于 2011-4-22 18:23:41

菌体碎片和油类物质。

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