请问如何分离出酿酒酵母

独语兰舟

我在从土壤中分离酿酒酵母，请问有什么好方法？请问有没有可将酿酒酵母与其他酵母分离或能鉴别酿酒酵母的培养基？

请大家不吝赐教！多谢！

细履平沙

你需要的是培养基,但是实际问题是需要一个筛选模型,目前我没有这样的模型.
这样的模型设计应该从酿酒酵母与其它微生物代谢不同点来入手,比如有没有独特的营养要求,有没有独特的产物,有没有能够抑制这种生物生长,而不抑制其它生物生长(这种方法可以通过影印的方法得到目的菌).
从你的问题中看到:你好象已经将酵母与其它类的微生物分离开了,这应该是一个分离的关键环节.这样的话你就可以通过平面培养,查看菌落形态的方法找到了酿酒酵母了,相信这比前一步的工作量要少多了.
不知道这样可行否?

荆棘鸟

可否把混合的酵母  用分区划线的方法 在 麦芽汁琼脂平板上 分离  然后挑选  单个的菌落  再做生化鉴定 或者形态鉴定 来区分
这点 我也不太懂 我只是个外行 呵