请教一个反应

fdxnsky

在我们的培养基配方中同时添加了两种物质）(NH4)2SO4和 CaCO3，
下面这个反应会发生吗？
(NH4)2SO4＋CaCO3＝2NH3+H2O+CO2+CaSO4

如果发生，其原理是什么？

蓝蓝

具体能不能发生反应应该具体数据才能确定
但是我觉得可以从以下方面取考虑这个问题
假设反应
首先：(NH4)2SO4＋CaCO3→NH4HCO3+CaSO4
然后：NH4HCO3→NH3+H2O+CO2
这才是最终放出气体的过程
1、CaCO3在基础料中量应该是不多
2、能不能反应还得看H+的浓度，一般来说菌体生长下pH都在6-7，电离出的H+相当少
3、反应第一步生成的是俗称的碳铵，虽然碳铵稳定性很差，但是在发酵液中碳铵的浓度很低，再者NH3在水中溶解度很大，能分解成气体还是很困难。
所以我觉得考虑这个反应没有必要

sbw800609

碳酸钙比硫酸钙溶解度低,发应不可能发生

蓝蓝

汗，刚才不好意思弄错了
刚查了下溶液度表，碳酸钙不溶，硫酸钙微溶

但是单独从盐的溶液度来看反应能不能发生这是不正确的
比如：CaCO3+H2SO4＝CaSO4+CO2+H2O
这个是反应是能进行的

CaCO3能不能反应我觉得最主要是看H+浓度，也就是pH。

sbw800609

在0℃时,硫酸钙的溶解度是1800㎎/L,比碳酸钙大90倍,
如果用硫酸的话产生的硫酸钙溶解度很低，会以沉淀的形势附在碳酸钙表面，阻止反应的进一步进行。所以CaCO3+H2SO4＝CaSO4+CO2+H2O 反应的不会完全的。

蓝蓝

对，你说的没错
但是前提是碳酸钙成块，聚集在一起的时候，沉淀的形势附在碳酸钙表面，阻止反应的进一步进行
沉淀哪来的？是CaSO4！说明还反应了！只是后来碳酸钙被隔离了！
CaCO3+H2SO4表示两者能接触所以是能进行
实际反应过程中成块的碳酸钙不能继续反应，只是种现象，本质并不是CaCO3+H2SO4＝CaSO4+CO2+H2O 反应的不会完全。

细履平沙

我认为要根据pH.硫酸铵的酸性很强,会反应出二氧化碳,从而使反应向右进行.

lt8059

同意六楼的观点，看它们所处环境的PH了，酸性条件下应该能反应，碱性条件下应该能和平共处。

灰领带

因该注重的是添加这两种物质的意义是什么，然后回头再考虑反应能不能发生，我想应该有答案

fdxnsky

我今天索性叫人按摩尔比1：1称取硫酸铵和碳酸钙加水后放在烧杯中用电炉加热至120度以上，明显的闻到了酸味，同时将广泛pH试纸悬空放在烧杯正上方，发现试纸变蓝，可以肯定是有氨气产生，说明反应能够发生，不过，在我们的培养基中，同时还添加了12种别的物料，由于不能充分接触，也许反应并不一定能够在发酵罐中发生吧！