请教:代谢通量分析

lianxiangyun

今天看代谢通量分析，说在某代谢反应中，底物葡萄糖的消耗量是3.2mmol.g-1.h-1, 请问这个单位表示的是什么意义，代谢通量分析中既然质量守恒，为什么不干脆用3.2g/h来表示，为什么要用到摩尔浓度？

细履平沙

用什么单位没有问题.在计算过程中涉及了多个反应,反应是以mol数来计量的.如果用质量比较麻烦.但是可以在计算完成后,换算成质量.
因为在不同时期菌体量是不同的,所以用单位菌体,单位时间的消耗或生成来表示反应速率.

lianxiangyun

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