帮我分析染菌！！急

lt8059

现在正在做空白试验，看是不是染菌。2%玉米面，1%豆粕面，空培。看是否染菌。摇瓶模拟介入无菌水，模拟接入种子罐，在接入发酵罐，中途检验PH和镜检，过几天再和大家通报情况。

操作工

我是新人，也说两句吧，有一种可能的原因我见过，那就是投料时结块了，一般这样是消不到位的，染的菌也是很杂的，且量也是很大的，空白也可能不带菌的，不知道你放的时候有没有发现结块呢，
   一般酵母和淀粉爱结块，

lt8059

我们取样只取两次，第一次看燃没染菌，决定是否上大罐，第二次看染没染菌，决定是否移种。染菌发现都是在第一次就发现了。
至于11楼说的结块，我们使用配料罐化料，再用自吸泵打上去，泵的那个过料的很细。一块沙子就能堵住。这个也没有问题。

lt8059

空白试验做完了，摇瓶，种子罐平板无菌。发酵罐移入后有几个菌落，第二天的也是如此，第三天没菌。判断是假阳性。但刚上罐发酵罐移入后两个小时就染菌。

zhangl1162

lt8059:发酵生产染菌一定非常急（从你上面的文字）,可以理解,但还是要冷静分析.建议设备维修、消毒、工艺、无试等人员到一起可从杂菌类型入手好好分析一下原因。

细履平沙

引用第10楼lt8059于2007-05-17 17:06发表的“”:
现在正在做空白试验，看是不是染菌。2%玉米面，1%豆粕面，空培。看是否染菌。摇瓶模拟介入无菌水，模拟接入种子罐，在接入发酵罐，中途检验PH和镜检，过几天再和大家通报情况。

其实空白试验可以这样做:首先,种子罐空培(不接种子),检查是否无菌,如果不染菌,接种到发酵罐,然后再检查.发酵罐可以先消好,查无菌良好后,再将种子罐的发酵液移入大罐.
这样可证明是否种子\\接种等操作带菌.

像你们的实验,不能排除接种操作及水是否无菌等.
仅供参考!

细履平沙

引用第13楼lt8059于2007-05-23 12:50发表的“”:
空白试验做完了，摇瓶，种子罐平板无菌。发酵罐移入后有几个菌落，第二天的也是如此，第三天没菌。判断是假阳性。但刚上罐发酵罐移入后两个小时就染菌。

发酵罐移入后有几个菌落,说明1:发酵罐没有消透,2种子带菌,但是平板却没有显示.这两种情况,都会使发酵罐很快染菌,因此建议按我上一个贴子的方法,先将问题分解成两部分:1(种子,和接种操作)2,(种子罐和发酵罐消毒及移种).如果空培养没有染菌,说明问题集中在第1部分.

lt8059

非常感谢总版主，我昨天又染了种子罐，杆菌，我取样检验做平板了，我想看看是什么菌。我们这边主要染两种菌，一个杆菌，较粗壮，不运动。一种叫细长，运动的很快。

铿锵玫瑰

这不是说,是总版主帮你染了菌, 哈哈!

lt8059

设备进行了检修，好了十来天，上了十来罐，又染菌了。